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    CHAMPAGNE Palmer & co Vintage 2005 Magnum avec etui

    93,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Millésimé
    • Contenance : Magnum (1,5L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    La cuvée Vintage 2005 Palmer & Co, quintessence d’une année exceptionnelle, est une une association subtile entre la mémoire d'une année climatique et le style Palmer. Exclusivement composé de Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims, ce champagne à la complexité rare séduit par son élégance.
    Présenté dans son étui luxueux, le Champagne Vintage 2005 Palmer & Co est idéal pour toutes vos occasions cadeaux.
    Le format magnum sublimera vos réceptions et vos dîners.
    Contenance : Magnum (1,5 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    Exclusivement composé de Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims.
    Assemblage : 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir.
    Vieillissement : 12 ans.
    Dosage 8 g/L.

    Dégustation :
    À l'Oeil : Sa robe est d'un or soutenu.
    Au nez : Ce Vintage 2005 offre au nez des arômes de beurre frais, de fruits jaunes, de craie, de fruits secs qui se fondent à des arômes miellés et fumés.
    Au palais : Un parfait équilibre entre puissance et fraîcheur, il charme par son registre de fruits compotés, d’agrumes et de notes légères d’amande, d’abricot rôti et de brioche toastée. Ample et racée, ce vin offre une finale longue et savoureuse.

    Caractéristiques :
    Le millésime 2005 : L’année 2005 a bénéficié d’un beau scénario unanimement salué dans les régions viticoles françaises. Un hiver frais et sec, un printemps clément, doux. La floraison se déroulera sans incident. L’été était plutôt frais et humide mais le retour des fortes chaleurs début septembre a favorisé la parfaite maturation des raisins.

    Accords mets & vins


    La cuvée brut millésimé offre une note supplémentaire de raffinement à l’apéritif. Sa structure finement vineuse lui permet également d’être marié à des mets sollicitant une certaine ampleur : un blinis de tourteau, une sole aux épices douces, une fricassée de volaille aux champignons des bois, un comté affiné...  Accords à moduler suivant les nuances et subtilités des millésimes !

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